Speisekarte
Ein Auszug aus unserer Speisekarte mit saisonalen Highlights
Vorspeisen
- Gegrillte Calamaretti mit Rucolasalat und Kirschtomaten
- Karamellisierte Gänseleber auf Apfelradl mit hausgemachten Brioche und Mango-Chutney
- Gerillte Jakobsmuscheln im Lardo auf Tomaten - Chili Chutney und Selleriepüree Butterzart
- Gegrillter Oktopus auf Kirschtomaten-Ragout und Rucolasalat
- Linguine oder Spaghettini mit Vongole, Kirschtomaten und Chilly
- Karamellisierter Bioblutwurstscheibe auf Champagnerkraut und gegrillten europäischen Hummer
Hauptspeisen
- Cote de Beuf vom US-Rind mit getrüffelten Kartoffelpüree und gegrillten mediterranem Gemüse
- Rosa gegrilltes Steak vom Yellowfin Tonno auf pikanten Tomatenrisotto und Blattspinat
- Im ganzen gegrillte Seezunge mit knusprigen Rosmarinkartoffeln und mediterranem Grillgemüse
- Rosa gegrilltes Kotelett vom Bio-Kalb auf getrüffelten Kartoffelpüree , Baby Pak-Choi und Rosmarinsaft
- Der Klassiker des Hauses: Gegrillter Filetsteak auf Trüffelrisotto mit karamellisierter Gänseleber , junges Gemüse und Portweinsaft
- Im ganzen gegrillter Steinbutt für 2 Personen mit Rosmarinkartoffeln und Blattspinat
Desserts
- Klassisches Crème brulée mit hausgemachten Himbeereis
- Himbeer - Champagnersorbet
- Hausgemachte Bauerntopfenknödel auf Zwetschkenröster und Butterbrösel
- Panna Cotta mit hausgemachten Karamell
- Der Klassiker: Flüssiger Schokoladenkuchen auf Vanilleschaum
- Käse von der Tölzer Kasladen mit hausgemachten Chutneys und Trüffelhonig
Luki's Hausgemachtes zum Mitnehmen
- Hausgemachte Chattneys:
- Trüffelöl von Albatrüffel
- Eingelegter Peperoncino
- Hochwertige Olivenöle
- Aufstrich des Tages
Restaurant
Küche
Haus
Service / Info
